Начало

Начало

Музеи

Атракции

Събития
Хотели
Механи

Карта

За нас

Начало
Българино,
знай
своя род и език !

 

Пърленка по селски

Необходими продукти:

  • мая - 1/2 кубче мая 20 г или 1 пакетче суха
  • вода - 350 мл топла
  • зехтин - 5 с.л., може и олио + още за намазване
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1 с.л.
  • брашно - към 5 ч.ч. пресято
  • шарена сол
  • чесън - няколко скилидки счукан
  • масло - около 2 с.л.
  • сирене - по желание

 

Приготвяне:
Разтворете първо маята в малко ото топлата вода със захарта. Щом се активизира, добавете към нея всички останали продукти - останалата вода, 5 с.л. олио, сол и брашното. Замесете меко тесто и го оставете да втаса. 

От тестото се разточват питки, които се пържат върху сгорещен намазнен сач или тиган. Щом обърнете питката от втората страна, намазвайте вече опечената със смес от маслото, чесъна и шарената сол.

Кавърма по копривщенски...
Бабин тутманик...
Пърленки...
Копривщенски млин...

Очаквайте скоро още много рецепти от Копривщица!

рецептата е предоставена от

Готвач.бг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Копривщица град-музей

Копривщица град-музей

Копривщица град-музей

Копривщица град-музей

Копривщица град-музей

Копривщица град-музей

Копривщица град-музей

Копривщица град-музей

Копривщица град-музей