Начало

Начало

Музеи

Атракции

Събития
Хотели
Механи

Карта

За нас

Начало
Българино,
знай
своя род и език !

 

Кавърма по копривщенски

Необходими продукти:
пилешко месо - 500 г пилешко филе
гъби - 150 - 200 г
лук - 2 глави кромид
чесън - 3 скилидки
чушки - 4 печени, белени
доматено пюре - 2 с.л.вода - 100 мл
червено вино - 100 мл
чубрица - 1 ч.л.кимион - 1 щипка
черен пипер - млян, на вкус, сол, олио
яйца - 4 бр.

Приготвяне:
Нарежете бялото пилешко месо на кубчета и го овкусете със сол и черен пипер. Загрейте олио в тиган и запържете предварително отделените лучени кръгчета и накълцан чесън. Добавете пилешкото, а след малко прибавете и почистените и нарязани гъби.

Когато месото се запържи, сипете доматено пюре, разтворено в 100 мл вода, червеното вино и нарязаните на ивички печени чушки. Овкусете с чубрица и щипка кимион.

Разпределете сместа в гювечета и ги сложете да се пекат около 10 минути, след като фурната загрее. Извадете ги и чукнете по едно яйце. Върнете и доопечете.

Кавърма по копривщенски
Бабин тутманик...
Пърленки...
Копривщенски млин...

Очаквайте скоро още много рецепти от Копривщица!

рецептата е предоставена от

Готвач.бг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Копривщица град-музей

Копривщица град-музей

Копривщица град-музей

Копривщица град-музей

Копривщица град-музей

Копривщица град-музей

Копривщица град-музей

Копривщица град-музей

Копривщица град-музей